Вкусные пятницы, июль, Мориарти

Всем добрый день.
Сегодня у меня большой отзыв на книгу "Тайна моего мужа" Лианы Мориарти.
Эту книгу все читали в июле, а я вот только в октябре добралась до нее. И я ее не прочитала, я ее проглотила! Эта книга меня настолько захватила, что я советовала ее всем своим друзьям читать немедленно. И каково было мое удивление, когда я прочитала отзывы других участников проекта "Вкусные пятницы" и большинству книга не понравилась. Да, книга не простая, вызывает много переживаний, но прочитать ее действительно стОит.

Немного о книге: захватывающий сюжет, главная героиня, мама троих детей, находит письмо, написанное ее мужем много лет назад с просьбой вскрыть только после его смерти.  Муж в это время в командировке и настойчиво просит не вскрывать письмо. А вы бы прочитали? Некоторым тайнам лучше оставаться взаперти...
Дальше будет спойлер, поэтому тем, кто еще не читал книгу предлагаю пропустить этот фрагмент.
Многим книга не понравилась из-за трагического конца. Но я не считаю его трагическим. Сработал закон бумеранга и баланс восстановился. Да, грустно, что дети должны платить за грехи родителей, но тем не менее мы видим, что все плохое наказуемо. И мне очень понравилась конкретная концовка. Я недавно посмотрела фильм Звягинцева "Нелюбовь", фильм очень живой, эмоциональный, потрясающая игра актеров, но мне не хватило какой-то определенности в конце.
Отдельно хочу сказать про эпилог: автор рассказывает, что могло произойти, если бы все случилось по-другому. И я много об этом думала, как часто минуты/мгновения могут изменить всю жизнь. Расскажу свою историю: мне 20 лет, я еду на полугодовую стажировку в Китай от университета вместе с другими одногрупниками. Как то мы решаем утром встать пораньше и пойти на прогулку перед парами. В итоге я проснулась в 5 утра, а все остальные отказались идти и продолжили спать. Я вышла из здания, прошла немного по дороге и... встретила будующего мужа. А если бы я не встала тогда? Если бы продолжила спать со всеми? А если бы мой муж не поехал в Китай из далекой Венгрии писать диссертацию? А если бы он в то утро не пошел на утреннюю прогулку? Вот так определенные обстоятельства могут повлиять на весь ход жизни...
Готовили мы горячие крестовые булочки, которые пекут обычно на Пасху.

1 стакан тёплой воды

3 столовые ложка сухих дрожжей

3 столовые ложки сахара

1 яйцо

около 2,5 стакана муки

1 столовая ложка растительного масла

щепотка соли

по 1 чайной ложке молотой гвоздики, корицы и мускатного ореха

1 стакан изюма

Для крестика: 2 столовые ложки сахара, 0,5 стакана муки и 1/3 стакана воды

Дрожжи залить тёплой воды и дать постоять пару минут. Добавить сахар, яйцо и 1,5 стакана муки и перемешивать всё деревянной ложкой, пока тесто не станет однородным. Накрыть полотенцем и дать постоять полчаса. Затем, влить масло, добавить все остальные ингредиенты и хорошо вымесить тесто. Оно должно получиться мягким, но не слишком липким. Руки смазать растительным маслом. Взять руками тесто, скатать его в шар, накрыть полотенцем и дать постоять ещё 30 минут, чтобы тесто поднялось. Вымесить тесто, чтобы удалить весь воздух изнутри. Масляными руками отщипывать кусочки теста и делать булочки размером с детский кулачок. Разложить булочки на застеленный бумагой противень на некотором расстоянии друг от друга. Пока они стоят на противне, расстаиваясь, смешать ингредиенты для рисований креста. Её можно будет нанести при помощи кондитерского шприца или просто ложкой. На каждой булочке нарисовать крест по всей ширине, как бы разделяя булочку на 4 сектора. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Готовые горячие булочки прикрыть влажным полотенцем на 5 минут, после чего можно подавать на стол.

Я рецепт немного совсем зменила, но в целом получилось очень вкусно и уже почти все съели.

 В Венгрии у детей каникулы, поэтому мы сейчас все дома, составляем план занятий на следующую неделю, лишь бы погода не подвела :).

Вкусные пятницы, июнь, Джером

Привет всем моим читателям!
Я уже безнадежно отстала от всех участников проекта "Вкусные пятницы", но так как сам проект мне доставляет большое удовольствие, я учавствую в своем медленном режиме.
На этот раз я с отчетом за июнь, когда мы читали Джером К. Джерома «Трое на четырёх колёсах». 
В этой повести трое друзей рассказывают о своем путешествии по Германии на веловипедах. Книга написана легко, простой сюжет, очень много интересных и смешных историй, концовка немного скучная, но тем не менее книгу советую прочитать.

А готовили мы немецкую яичницу:

 4 яйца

20 г сливочного масла

50 г копчёной ветчины

4 стрелки зелёного лука

соль, перец

немного растительного масла

Ветчину порезать мелкими кусочками и подрумянить на растительном масле. Сливочное масло растопить, дать немного остыть и осторожно взбить с яйцами. Добавить порезанный тонкими колечками лук, соль и перец. Вылить яичную смесь на сковородку поверх ветчины. Когда смесь снизу схватится, начать резать яичницу лопаткой на кусочки разного размера, поджаривая их со всех сторон. Получится такая яичная аморфная масса. Очень важно, чтобы из яичницы полностью ушла вся жидкость, особенно жидкий белок. Как только все кусочки станут плотными и упругими, снять с огня и сразу подавать на стол.

В сентябре дети пошли в садик и школу, поэтому мне стало намного легче. Лето выдалось сложным, дети занимали 100% моего времени и поэтому я часто чувствовала себя абсолютной уставшей от всей этой круговерти с покупкой продуктов, готовкой, играми, детскими площадками, разниманием драк и т.д.
В этом году старший сын пошел в венгерскую школу.

Сложно, конечно, ему дается высидеть все уроки, но мне нравится, что дети успевают сделать все уроки на продленке, и когда в 3:45 я забираю его из школы, дома делать ничего не надо. Поэтому мы ходим 2 раза  в неделю на карате и 2 раза на футбол, чтобы сын мог свободно набегаться.
Хорошей недели!
Лиза