пятница, 24 февраля 2017 г.

Вкусные пятницы, февраль, Кэтрин Стокетт

В этом месяце участвуя в проекте "Вкусные пятницы", я сделала для себя 2 открытия. Во-первых, это моя первая аудио книга. Я долгое время ругала себя за, что с рождением детей практически перестала читать для себя. В основном по причине отсутствия времени и магазинов с русскими книгами. Скачав заявленную в проекте книгу февраля, я совсем не представляла, когда я буду ее читать. И решила ее послушать. На эту книгу у меня ушла 1 неделя; я слушала ее во время уборки, в машине и час-два перед сном.
Теперь мое второе открытие: это потрясающая книга! "Прислуга", автор Кэтрин Стокетт. Я посоветовала ее всем своим друзьям. Это одна из лучших, прочитанных мною, книг. Мне понравилось все: стиль, идея, сюжет, очень легко читается. Книга не маленькая, но у меня ни разу не появилось желание побыстрее ее закончить, наоборот, хотелось слушать и слушать. А еще после прочтения захотелось узнать, а как же сложилась жизнь главных героев, что с ними стало, настолько все они стали близкими мне.

Многие моменты меня удивили и даже потрясли. 1963 г. и американцы пользуются подгузниками. Я родилась в 1985 и у нас их тогда еще не было. И многое из того, чем пользовались люди в то время Америки, к нам пришло очень очень поздно. 

И отдельно расскажу про фильм. Посмотреть фильм я решила сразу после прочтения книги. И очень сильно разочаровалась. Хотя и отзывы о нем хорошие, но с книгой не сравнить. В фильме не раскрыли очень многие важные моменты, много получилось выдуманным. К примеру, дочь Константайн согласно книге родилась белой девушкой. А в фильме ее показывают черной. 


Книга вызывает бурю эмоций, поэтому советую прочитать. Точно не пожалеете!

А готовили мы Южно-американский карамельный торт, рецепт Одри Рейнольдс

Ингридиенты:
180 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
4 яйца
3 стакана муки
1 стакан сметаны или кефира
1 столовая ложка горького какао
немного ванили
Для карамельного крема:
2 стакана сахара
1 стакан густых сливок
100 г сливочного масла комнатной температуры
щепотка соды
1 чайная ложка лимонного сока
Масло взбить, постепенно добавляя сахар и сливки, пока не получится пышная масса. По одному ввести яйца, тщательно взбивая. Затем порционно добавить муку и сметану, смешанную с ванилью и какао, всё хорошо перемешать. Разделить на 2 равные части и разложить тесто по двум формам диаметром не больше 25 см. Выпекать при 170-180 градусах около 20-25 минут. При необходимости, прикрыть сверху фольгой. Дать полностью остыть, не вынимая из формы. Пока коржи остывают, смешать ингредиенты для карамельного крема и вылить в сковороду с плотным дном. Держать на среднем равномерном огне, постоянно покручивая сковородку, чтобы масса внутри двигалась. Когда крем начнёт карамелизироваться, следить очень внимательно. Как только масса станет мягкой, словно густой крем или тесто, попробовать отщипнуть кусочек и скатать небольшой шарик между пальцами. Если получилось, и масса не прилипла к пальцам, снять с огня и перемешивать крем деревянной или силиконовой ложкой, пока он не станет ещё более лёгким и воздушным (примерно 3-5 минут). Коржи прослоить кремом, оставшуюся часть нанести сверху. Дать отстояться в холодильнике 2 часа.


Когда я начала печь, сначала все было хорошо: коржи получились на отлично. Но когда я приступила к крему, что-то пошло не так. Я стояла возле плиты, помешивала крем и думала, что же в нем меня смущает, и как раз в этот момент проходил муж, посмотрел на меня, на крем, на коржи и сказал, что здесь нужно варенье. Я вспомнила, что в холодильнике у меня лежит нераскрытая баночка вишневого варенья и в итоге коржи я разрезала на кусочки, сверху помазала вареньем и так получилось действительно очень вкусно.
 
Очень рада, что февраль уже подходит к концу. Даже не смотря на то, что я родилась в феврале, всегда жду когда этот месяц побыстрее закончится и начнется весна.

Хороших выходных,
Лиза

среда, 1 февраля 2017 г.

Вкусные пятницы, январь.

Кто запрыгивает в последний вагон и пишет отчет по проекту "Вкусные пятницы. Январь"  в феврале, тот я :).
Хочу много рассказать сегодня вам, но обо всем по порядку.
В январе Света предложила почитать рассказы Макса Фрая и приготовить "Огненный горшок мадам Жижинды".


Ингридиенты:

900 г говядины
300 г  красной фасоли (предварительно замочить на ночь)
1 большой сладкий перец
2 небольших луковицы
1 чайной ложки томатной пасты
1 чайной ложки молотого красного перца
3 дольки чеснока
соль по вкусу
свежая зелень
 Фасоль предварительно замочить не меньше, чем на 8 часов, затем залить холодной водой и варить на маленьком огне в течение 30 минут до почти полного выкипания воды. Мясо вымыть, обсушить салфеткой, порубить в кашицу. Лук пассеровать в смеси оливкового и сливочного масла. Говядину обжарить на большом огне в течение 3 минут и добавить к фасоли вместе с луком, мелко порезанным перцем, выдавленным чесноком, томатной пастой, красным перцем и солью. Перемешать и готовить на среднем огне до полной готовности мяса и фасоли. Перед подачей на стол разложить по глиняным горшочкам и посыпать свежей зеленью.
Для меня это новое блюдо, так как фасоль я не готовлю. Скорее просто не привыкла ее есть, поэтому и не готовлю, плюс ее надо на ночь замачивать, а я не всегда знаю, когда будет время приготовить. Говядину тоже покупаю очень редко.
И к моему большому удивлению все оказалось очень вкусно, так что даже муж (которого сложно чем-то удивить), похвалил и съел 2 тарелки. Мы кстати уже в готовое блюдо еще ложку сметаны добавили.  

Также я начала читать сборник рассказов "Большая телега" Макса Фрая. Но своими впечатлениями решила пока не делиться, так как нет однозначного ответа нравится или нет. Читается легко и думаю к концу книги будет окончательно ясно буду ли я читать еще этого автора или обходить стороной. 

Теперь расскажу немного, чем я занимаюсь в последнее время. 
Мы наконец-то переехали в свой дом! Нам здесь так хорошо, что даже выходить не хочется. Помню, пока мы жили в городе, я старалась детей дважды в день выводить на детскую площадку, постоянно искать какие-то развивашки. А сейчас мы живем в пригороде и в большом доме, и нам здесь очень очень нравится. Дети сами ищут себе развлечение, а я им помогаю. Мы много рисуем, лепим, читаем, печенье делаем. В планах с приходом тепла начать обустройство сада и детской площадки, купить батут, горку, песок. Работы предстоит еще много, но это даже не работа, а удовольствием - обустраивать свое жилище. А еще у меня своя рукодельная комната. К сожалению, нет хороших фотографий нашего дома, у меня пока только портретный объектив на фотоаппарате, но обязательно покажу в будущем наш дом. 


 Чем же занимаюсь я? Шить удается крайне редко, но в феврале я записалась на СП пошиву пасхальной салфетки. Так что буду вспоминать, как заправлять нитку в швейную машинку :). 
Пока в свободное время рисую.


 Мне на прошлой неделе поменяли на компьютере Windows на 10, и сейчас все стало каким-то мутным. И текст и фотографии :(. у вас не было такой проблемы?
Хорошей вам недели!
Лиза

суббота, 29 октября 2016 г.

Вкусные пятницы 2017

Я всегда руками и ногами за интересные СП, поэтому решила присоединиться к проекту "Вкусные пятницы", часть. 6. Читаем со вкусом

Света умеет удивлять и я уверена, что будет очень интересно и вкусно!
Вот немного информации о проекте, заходите к Свете и узнайте подробности.  
На этот раз весь год будет посвящён литературе. Мы будем готовить и читать одновременно. Не секрет, что многие литературные произведения рассказывают или упоминают разные блюда, чаще всего – абсолютно нам незнакомые. Вот именно их мы и будем готовить. Это как тефтели аля Карслон или тарталетки от Джейн Эйр. :)

Мы с сыном как раз сейчас читаем Карлсона и я уверена, что и тефтельки ему понравятся. Так что с нетерпением ждем начала проекта.

пятница, 23 сентября 2016 г.

Флешмоб Алфавит

Раз уж все мои материалы надежно упакованы, ждут окончания стройки и переезда в новый дом, а мне вдруг захотелось внести немного жизни в свой блог, я решила немного рассказать о себе с помощью алфавита.

Акварель. Моя давняя мечта, которую я наконец-то осуществила в этом году – записалась на онлайн курс по акварели. Так как я жуткий перфекционист, свои работы я не выкладываю пока, а вообще рисовать люблю ботанику и food-иллюстрации.
Баскетбол. Этим видом спорта я увлеклась еще в школе, потом были тренировки в университете и даже сейчас мы снимаем школьный спортзал и раз в неделю играем с друзьями.
Венгрия. Моя любовь, мой второй дом. Очень люблю эту страну, живу здесь уже 8 лет. Здесь сделаю небольшое отступление, как я здесь оказалась. С будущим мужем я познакомилась в Китае на стажировке, он в это время писал там диссертацию. После нашего знакомства я вернулась в Россию доучиваться, через 2 года вернулась в Китай, где мы и поженились, а потом переехали к мужу на родину. На нашей свадьбе были только мы и трое наших друзей из Канады, Ирака и Алжира. Утром перед регистрацией я сидела и думала, какое платье мне одеть. А после регистрации, уже когда вышли из здания, мы вспомнили, что забыли поцеловаться и вернулись обратно.
Гитара Так как меня в плане интересов всегда куда-то забрасывает (сегодня я могу лепить из полимерной глины, завтра вязать, а послезавтра рисовать), музыка тоже не обошла меня стороной. Я самоучка, смотрела уроки в интернете и повторяла, сейчас беру гитару в руки не часто, но к инструменту отношусь очень трепетно и берегу его (особенно от детских ручонок).
Дом. Свой дом мы с мужем хотели очень давно, но только в этом году созрели на строительство. Сейчас дом уже в стадии завершения, я с нетерпением жду переезда.
Ежедневник. Писать списки – в этом вся я. У меня есть списки на месяц, на год и несколько на каждый день. Я постоянно делаю записи в телефоне, в ежедневнике, на бумажных листочках, даже на руке, когда рядом больше ничего нет. 
Жизнь. Звучит довольно странно, но у меня всегда такое ощущение, как будто всегда кто-то рядом, кто помогает выбраться из трудной ситуации, кто оберегает от плохого. Каждый день я благодарю Бога за все, что у меня есть.
Зеленый мой любимый цвет. Свою рукодельную комнату я вижу именно в этом цвете.
Итальянская кухня у меня в фаворитах.
Кофе. Пить кофе я начала после переезда в Венгрию, здесь в гостях предлагают не чай, а кофе. Теперь я жуткий кофеман, если дома нет кофе или молока, я иду в кофейню за своей дозой кофеина.  
Лаванду люблю, мечтаю съездить во Францию посмотреть на поля лаванды.
Машина. Права получила еще на третьем курсе института для галочки, а за руль села спустя 10 лет, и сейчас не представляю себя без своей машины. Сначала у меня была маленькая тойота, но когда узнала, что беременна двойней, ее продали  и купили Citroen C4 Picasso. Очень удобная, вместительная, семейная машина.
HET говорю очень редко.
"Отказываюсь выбирать" - моя последняя прочитанная книга, которая мне очень помогла. Так как я довольно увлеченный человек, мне все время хочется пробовать новое, книга помогла понять саму себя и найти баланс.
Приемный ребенок. Очень много думаю на эту тему, взвешиваю, читаю блоги приемных родителей. Сейчас точно нет, мои трое детей на данный момент забирают все мои силы :), но в будущем возможно.
Работаю в сити банке с 2009 года, сейчас дома с детишками, возвращаться пока не планирую. Не представляю, как можно совмещать 8-часовой рабочий день с тремя детьми, не имея рядом бабушек-дедушек.
Семья очень важна для меня. Я уже давно собираюсь написать пост про нас, про деток, как я справляюсь, мысли в голове есть, осталось найти время.

Татуировку хотела сделать с 19 лет. Сначала родители не разрешали, теперь муж :). Но надежды я не теряю.
Учиться люблю. У меня есть диплом экономиста и переводчика с китайского языка. С октября иду совершенствовать свой венгерский язык, а в следующем году в планах второе высшее.
Фотография. Люблю красивые фотографии, очень много времени уделяю съемке, обработке фотографий, слушаю обучающие вебинары на эту тему.
Хурма - мой любимый фрукт.
Цветы люблю и часто покупаю их сама себе.
Часы никогда не снимаю, обычно мой день раписан по минутам и мне всегда важно сколько сейчас времени.
Шопинг не люблю, стараюсь покупать все в тех магазинах, к которым привыкла. А вот когда покупаю что-то для творчества, не умею себя контролировать и могу купить кучу вещей, которая будет просто лежать.
Щитовидка - мое слабое место.
Эмоциями я научилась управлять только после 30. Раньше меня можно было разозлить очень быстро, я была очень обидчивой. Сейчас я стала относиться ко всему намного спокойнее, терпеливее.
Юбки люблю, но ношу очень редко, так как чаще всего ношусь с детьми на детской площадке.
Языки. Каждый день я использую 4 языка: китайский нужен в работе с переводами, венгерский для общения с окружающими, русский в разговоре с детьми и английский с мужем. Особенно с мужем у нас полный микс, мы можем начать говорить на одном языке, закончить на другом и в то же время вставлять слова из третьего языка. И мы отлично понимаем друг друга :).

Я очень редко делюсь личным, поэтому мне было даже немного трудно рассказать о себе. Даже хотела удалить пост пару раз, но потом решила пусть будет.
У меня все, хороших выходных!
Лиза

вторник, 10 мая 2016 г.

Как выбрать швейную машинку

Когда я только начинала свой творческий путь, я использовала швейную машинку, которая досталась мне по наследству. Машинка была абсолютно простой, шила хорошо, но со временем мне стало очень не хватать каких-то функций, которыми моя машинка не обладала, к сожалению. И тогда встал вопрос купить новую.

Перед любой крупной покупкой, а машинка, несмоненно, - это очень дорогая и крупная покупка для меня, я много времени потратила, читая в интернете отзывы. Возможно сейчас кто-то из моих читателей тоже задумывается о покупке новой машинки и в помощь я предлагаю прочитать новую статью, которую я переводила специально для сайта Ilovepatchwork.


И если мы уже затронули тему покупки, то хочу поделиться и своим опытом. Моей помощницей в прошлом году стала Bernina Bernette Milan 8.

Своей машинкой я довольна на 100%, вот несколько пунктов, что мне в ней нравится больше всего:

* машинка полностью компьютеризирована,
* много видов строчки, в том числе алфавит. С помощью этой функции я вышивала инициалы детям на одежде для садика.
* есть отключение механизма подачи ткани
* легко справляется с разными видами тканей
* цвет :)

Недостатков пока не нашла. Если у вас есть вопросы, спрашивайте! С удовольствием отвечу :)

Лиза



четверг, 14 апреля 2016 г.

Обмен сокровищами/ Matchbox exchange 2

В этом году впервые за несколько лет я решила поучавствовать в обмене. Из-за вечной нехватки времени я мало учавствую в совместных проектах, хотя мне всегда это было интересно. В этот раз решила сделать небольшое исключение и принять участие в обмене спичечными коробками с сокровищами от Ани.
Мне понравилась идея, что каждый выбирает тему сокровищ, которые хотел бы получить в подарок. Для себя я выбрала кулинарную тему, а свой коробок готовила в подарок Алине.
Я нисколько не пожалела, что записалась на обмен. Это оказалось очень интересно, а момент получения своих сокровищ по почте просто не передать словами. Мне коробок готовила Света, мы уже давно знакомы, и пусть не удается нам часто встречаться из-за расстояний, но я очень рада наша знакомству и часто прошу совета у Светы. Так что пользуясь случаем хочу поблагодарить тебя, моя дорогая подруга, что всегда отвечаешь, помогаешь. Очень надеюсь, что в будущем будем чаще встречаться.
И вот такой подарочек прислала мне Света:



Света, спасибо тебе большое! Смотри, какое фото я нашла с нашей встречи в 2011 году. Тогда у нас было еще по одному маленькому карапузу :).

(слева я с мужем и сыном, справа Света с мужем и дочкой)

Спасибо, что заглядываете,
Лиза

среда, 13 апреля 2016 г.

Морская открытка

Еще когда я только начала заниматься рукоделием в 2009 году, уже тогда я мечтала о своем уголке. Постепенно покупала новые материалы для творчества, заполняла стол. Через какое-то время стола стало мало, появились полки. Потом и полок стало много, заняла небольшой шкаф. Так заняла половину комнаты :). Но вот проблема: материалов много, вдохновение есть, но то времени нет, то время есть, но дети же все время рядом и им тоже нужно. Так я практически перестала творить. Но вот скоро давняя мечта станет реальностью: мы переедем в новый дом, где у меня будет своя рукодельная комната. Мы так долго шли к строительству своего дома, но я очень рада, что наконец-то решились и не могу дождаться, когда мы сможем переехать. Переезд запланирован на сентябрь, а пока мы собираем чемоданы и едем к бабушке-дедушке в Россию.
И последняя открытка, сделанная в нашей квартире. Сейчас уже все материалы аккуратно собраны в коробки и будут ждать осени.



 А это мои детки, все на транспорте, пешком никто ходить у нас не любит. 


Спасибо, что заглянули!
Лиза
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...