Классический блокнот

 Всем привет!

Я всегда делала блокноты только форматом А5. Попробовав сделать новый для меня формат А6, я сразу и не поняла: а зачем нужен такой маленький? Но это только в начале, сейчас мне хочется делать только этих малышей. Такой блокнот очень удобно держать в руке и влезет в любую сумку.
Над обложкой думать много не стала, сначала по привычке хотела всего нашить на нее, брадсики закрепить, а потом поняла, что ткань настолько самодостаточная, что ничего не надо. Вот такой классический блокнот получился.

Спасибо, что заходите. Хороших выходных!
Лиза

Кулинарный вояж. Итальянская кухня

Всем привет!

В этом году я решила принять участие в нескольких новых проектах, и самым первым стал "Кулинарный вояж" от Алены. Готовлю я много, хотя предпочтение отдаю несложным блюдам. В январе Алена предложила приготовить блюдо из итальянской кухни. Это одна из моих любимых тем, потому что мы очень любим пасту, лазанью, каннелонни, периодически покупаю готовые равиоли, раз в три месяца бываю в итальянском ресторане. Для проекта я решила приготовить новое блюдо, тем более у меня давно есть кулинарная книга с итальянскими рецептами, а я до сих пор ничего не попробовала из нее.
Поэтому встречайте: Миндальный пирог из кукурузной крупы.

Ингридиенты:

200 г. размягченного масла                                  3 взбитых яйца
200 г. сахара                                                          1 ч.л. разрыхлителя
цедра и сок одного неболяшого апельсина        200 г. очищенного молотого миндаля
250 г. кукурузной крупы                                       ванильное мороженое для украшения

Духовку разогреть до температуры 180 гр. В форму 24 см положить на дно круг из бумаги для выпечки и смазать его немного сливочным маслом. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и хорошо взбиваем миксером . В тесто добавляем  цедру и сок апельсина, яйца, разрыхлитель, молотый миндаль., кукурузную крупу. Все тщательно перемешиваем. Перекладываем тесто в форму и выравниваем поверхность. Ставим на 35-40 минут в духовку. После того, как пирог готов, достаем его из духовки и оставляем на 20 минут. Потом можно достать из формы, при подаче украсить шариком из мороженого.
плюсы:
очень ароматный пирог
без муки

минусы:
 для меня слишком сладко, я бы добавила меньше сахара.
очищенный миндаль довольно дорогой
в пироге чувствуются крупинки, в следующий раз я бы попробовала сделать с кукурузной мукой вместо крупы.

Общее впечатление от пирога хорошее, буду с ним дальше экспериментировать.
А Алене большое спасибо за этот проект. Уже присмотрела себе несколько рецептов, которыми поделились другие участники проекта.

У меня почти готов новый блокнот, который покажу здесь уже совсем скоро. К сожалению, в течение последних 2 месяцев у меня не было много времени на рукоделия, детки очень много болели, поэтому я занималась только ими. Все-таки творчество для меня - это своего рода медитация. А как можно медитировать, когда каждую минуту кто-то подходит с просьбой? :).

Хорошей вам недели, берегите себя.
Лиза