Notebook for recipes (Блокнот для рецептов)

Всем привет!
Этот блокнот сделан на заказ. Заказчица попросила блокнот для кулинарных рецептов, похожий на этот. Оставила практически все как в оригинале, добавила только немного кулинарных акцентов.
О блокноте: размер А5,сделан с нуля,  страницы тонированы в чае-кофе, наконец-то использовала свои кулинарные штампы.

Хочу поучавствовать в задании от Арт Клуба "Блокнотный бум"
И к этой кулинарной теме хочу показать сделанный мною тортик по этому рецепту на день рождения мужа.

Не самая моя удачная фотография, но когда я показала утром мужу тортик мне дали только минуту, чтобы сделать фото. Через минуту муж и сын уже уплетали его)))

Понравилось мне делать кулинарные блокноты, скоро покажу вам еще 2)))
Спасибо, что заходите!

Cake with sugar paste (Тортик с мастикой)

Как давно я собиралась попробовать приготовить мастику и вот что у меня получилось. Не идеально, много ошибок, но мне очень понравилось работать с мастикой. Минус в том, что в основу я взяла неправильный торт – Морковный (обязательно поделюсь рецептом в следующий раз, в нашей семье его очень любят).  И крем этого торта не совсем удачно сочетается с мастикой. Но теперь я знаю все свои ошибки и в следующий раз обязательно их учту. А вам хочу посоветовать замечательный блог, где есть много МК по работе с мастикой. Этот торт взят именно оттуда.  

For so long time I wanted to try making a sugar paste and I did it. It’s not ideal, there are a lot of mistakes, but I had a lot of fun making it. My problem was that I cooked the wrong cake – Carrot cake (next time I will share the recipe, our family likes this cake a lot). So the  cream wasn’t very suitable with sugar paste. But now I know my mistakes and next time I will be more careful. I would like to suggest you a very good blog, where you can find many tutorials. My cake I found there. 

Pie with mushrooms and cheese (Пирог с грибами и сыром)

Как же часто перед многими женщинами стоит вопрос: что приготовить? И тогда мы начинаем смотреть кулинарные книги, звонить друзьям, искать рецепты в интернете. А ведь хочется, чтобы было быстро и вкусно. Хочу вам предложить очень вкусный ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ, который я сегодня приготовила.  Сделать его достаточно легко, а результат превзойдет все ожидания.

How often women are asking themselves: what to cook? Usually we start looking to the recipe-books, calling friends, searching in Internet. And we want to make something fast and tasty. I want to offer you a very tasty PIE With MUSHROOMS And CHEESE which I have made today. It’s very easy to make, and the result is very good. 

 

Делала я по этому рецепту:

Продукты:

1 пласт бездрожжевого слоеного теста, 8 крупных шампиньонов, 200 мл 23%-ных сливок, 150 мл 11%-ных сливок, 4 яйца, 80-100 г твердого сыра, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, щепотка мускатного ореха, соль, перец.

Рецепт:

1. Тесто предварительно разморозить.

2. Грибы нарезать пластинками.

3. Луковицу нарезать полукольцами.

4. Обжарить на сковороде лук и грибы, поперчить, посолить, добавить порезанный мелко чеснок . Обжарить до готовности грибов

5. Жирные сливки соединить с яйцами, добавить мускатный орех, посолить, поперчить и взбивать миксером до получения однородной массы. Затем влить 11%-ные сливки и еще немного взбить

6. Форму для запекания выстелить пищевой бумагой; пласт теста слегка растянуть руками, выложить в форму и равномерно распределить его по дну и стенкам, чтобы получились бортики.

7. В форму с тестом выложить грибы и вылить сливочный крем. Сверху присыпать натертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку до 180 °С  на 35-40 минут.

If you need this recipe in English pls let me know and I will translate it.

Bon appétit!